1月七日 人日(じんじつ)の節句(せっく)
今年もいただきました! 七草粥
かんたんな説明と画像だけみたいな・・・
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いつもご覧いただきありがとうございます! 年末年始だし、ちょっと風邪をひいてブログのお休み中でしたが、画像中心なかんたんな記事ですが、よろしくお願いします。
『七草粥』用に売っている「七草パック(フリーズドライになっているみたいな感じ)」と、「おかゆパック(梅干し、レトルト)」の2つを勝って来ました。おかゆの方は湯煎(ゆせん)して、「七草パック」を入れてかきまぜるだけ! 超かんたんなでできました。動画を撮ればよかったのですが、できあがりの写真だけです。生卵(なまたまご)を入れてみました。そのせいか、ちょっと写真は色が・・・(下の3枚の画像)。追加で「きんとき(豆)」を食べております。
確かに、お正月で「おぞうに」、「おせち」と「追加の小鉢用おせちおかず」など食べ過ぎで、こってりしたもの(含む肉類)、塩からいものはもう欲しくないみたいなムードで、この1/7頃は、確かに胃腸を休めるのに最適な頃だと感じました。
1月7日は「人日(じんじつ)の節句」または「七草の節句」と言われています。遠い昔は「7種類の野菜を入れた汁物」を食べていたそうで、奈良時代に日本に伝わったとされていますが、その後いろいろ変遷(へんせん)を経て「7種の穀物をお粥(かゆ)にして食べる」とか「春の七草が入った粥を食べる」といった風習などと結びついたようです(ネットの各種情報による)。
「春の七草」は現在のところリズム的な語呂合わせで昔習った「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・スズナ、スズシロ」などですね(覚えられていませんけど・・・えへへ)。
材料 : (i)「七草パック」になっている『こだま 春の七草 3gx2袋』
(ii) 「おかゆパック(梅がゆ)」レトルト
(iii) 「卵」x1個
(iv) 『フジッコ おまめさん きんとき 』
(v) (『マルヤナギ 豆畑おてごろＰ 低糖黒豆 125g』は食べちゃってた・・・)
購入場所 : スーパー オークワ
以上です
(下地の画像はPixabayから)
では!